Svinnventera i ditt kylskåp

Att planera, förvara och tillaga är grunden i att vi ska minska vårt matsvinn.

Svinnventera bland det du har hemma

Svinnventera är ett av de nyord Livsmedelsverket har tagit fram för att vi ska bli medvetna om vårt matsvinn och minska det. Det bästa sättet att minska matsvinnet är att ha koll på det vi har hemma och använda det innan den maten blir dålig. Tre steg för att minska ditt matsvinn:

• Planera: inventera, sortera och använd det du har hemma. Genom att du har bra ordning i skafferi och kylskåp blir det även lättare för dig att använda dig av det du redan har hemma.
• Förvara: förvara maten där den trivs som bäst. Då håller det du har köpt hem längre.
• Tillaga: tillaga endast den mat du ska äta omedelbart, eller som du vet att du behöver de närmsta dagarna. Frys in det du inte äter upp.

Livsmedelsverket har fler tips för att minska matsvinnet Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..