Du är här:

Mat, lunch

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

Matsedel

Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter.

Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.

Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Vecka 38 ( 19-23 september)
veckodag	måltid
måndag	Italiensk fisk med ost, basilika och pasta, Frittata (Italiensk omelett)
tisdag	Panerad kyckling med havreris och currysås, Vegetarisk Lasagne med keso
onsdag	Svart bönburgare med bröd & klyftpotatis, Rotfruktslåda med kall örtsås
torsdag	Cowboysoppa med bröd & tillbehör, Svampsoppa med bröd & tillbehör
fredag

Vecka 39 (26-30 september)
veckodag	måltid
måndag	Kycklingfajitas med tortilla & tillbehör, BBQ black beans med matvete
tisdag	Pannbiff med kokt potatis, gräddsås, lingon & pressgurka, Bratwurst med krämig potatissallad
onsdag	Fisk Björkeby & potatismos, Potatis pannkaka med äppelchutney
torsdag	Ängamatsoppa med bröd & tillbehör, Orientalisk grönsakssoppa med bröd & tillbehör
fredag	Kockens val, Kockens gröna val

Vecka 40 (3-7 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Barnens kålpudding, Grönkålslasagnette
tisdag	Pasta med grekisk sås på fetaost & zucchini, Enchiladas
onsdag	Tacofisk, Ugnspannkaka med äppel och kanelkeso
torsdag	Gyllene kycklingsoppa med bröd & tillbehör, Nudelsoppa med bröd & tillbehör
fredag	Kockens val, Kockens gröna val

Vecka 41 (10-14 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Kycklinglårfile med ugnsrostade rotfrukter, Texmexpaj
tisdag	Fransk fläskköttsgryta med bulgur, Falafel med klyftpotatis och vitlökssås
onsdag	Fiskgratäng med dill & citronsås & kokt potatis, Pulled vego med tortillabröd, syrad rödkål & picklad rödlök
torsdag	Het Köttfärssoppa med bröd & tillbehör, Jordärtskockssoppa med bröd & tillbehör
fredag	Kockens val, Kockens gröna val

Vecka 42 (17-21 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis & lingonsylt, Pasta fantastica
tisdag	Currygryta med hönskött, röd curry, kokosgrädde & bulgur, Risotto med grönsaker och svamp
onsdag	Fish & chips, Tacogratäng med bulgur, tacosås & gräddfil
torsdag	Kålsoppa med frikadeller med bröd & tillbehör, Morotssoppa & rostade kikärter med bröd & tillbehör
fredag	Kockens val, Kockens gröna val

Vecka 43 (24-28 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Kycklingkorvstroganoff med bulgur, Matvetepytt med kall örtsås
tisdag	Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & Lingonsylt, Pastagratäng med grönsaker
onsdag	Fisk med ört och spenattäcke, Aloo Gobi
torsdag	Minestronesoppa med bröd & tillbehör, Grön ärtsoppa med myntayoghurt samt bröd &
fredag	Kockens val, Kockens gröna val

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen.

Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Här kan du ladda ner hela matsedeln för v 33-45. Pdf, 56 kB, öppnas i nytt fönster.

Poa Pettersson, Kostchef, 0325-180 00
Isabella Olsson, Kostansvarig, 073-909 50 14
073-909 50 14

Uppdaterad: 29 september 2022