Denna matsedel gäller för alla skolor i kommunen. Dagligen serveras hårt bröd, smör, ekologisk mellanmjölk, salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat som serveras de närmsta veckorna.
Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter.
Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.
Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.
veckodag | måltid |
---|---|
måndag | Cornflakesfisk, kall dillsås och kokt potatis |
tisdag | Kalopps, potatis, rödbetor |
onsdag | Grillkorv, potatismos |
torsdag | Vegetarisk TexMexLasagnette |
fredag | Kålsoppa, mjukt bröd och pålägg |
veckodag | måltid |
---|---|
måndag | Gratinerad falukorv, pasta |
tisdag | Björkebyfisk, blomkålsmos |
onsdag | Vegfärsgryta med tomat, morot, paprika, champinjon, Ris |
torsdag | Fiskburgare, dressing, mos |
fredag | Gulaschsoppa, mjukt bröd och pålägg |
veckodag | måltid |
---|---|
måndag | Köttbullar, sås, potatis |
tisdag | Lasagnette med vegfärs |
onsdag | Korv stroganoff med morot, matvete |
torsdag | Panerad fisk, kall sås, potatis |
fredag | Kycklingsoppa med örter, mjukt bröd, pålägg |
veckodag | måltid |
---|---|
måndag | Wienerkorv, rotmos |
tisdag | Tacofisk med ris |
onsdag | Spagetti, köttfärssås med morot och linser |
torsdag | Tacopaj med vegfärs, kall vitlökssås, baguetter |
fredag | Köttsoppa, mjukt bröd och pålägg |
Skolmatsedels planeras så att det varje vecka serveras en bred, variationsrik och näringsrik kost. Vi utgår från Livsmedelsverkets krav och rekommendationer men tittar även på klimat- och miljöpåverkan. Vi försöker tänka utifrån flera olika aspekter när vi gör menyn; vi vill att barnen ska ha kvar ett arv av tradition (traditionell svensk husmanskost) men ändå få en inblick i framtiden (modern mat) och andra kulturer (mat från hela världen).
Det vi åt på 80-talet till skollunch är inte detsamma som vi äter idag. Vissa rätter hänger kvar men mycket byts ut. Och det finns flera faktorer detta hänger på:
.