Du är här:

Mat, lunch

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

Matsedel

Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter.

Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter.

Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Vecka 38 (18-22september)
veckodag	måltid
måndag	Stuvad potatis med Bratwurst, Texaspizza
tisdag	Italiens fisk med basilika och ost serveras med pasta
onsdag	Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt, Ugnspannkaka med morot serveras med äppel/kanelkeso
torsdag	Kockens val, Kockens gröna val
fredag	Solskenssoppa med bröd och tillbehör, Hotch Potch Mexicansoppa med bröd och tillbehör

Vecka 39 (25-29 september)
veckodag	måltid
måndag	Spagetti och Gottfärssås, Zucchinigratäng med frastäcke
tisdag	Panerad fisk med kall sås och kokt potatis, Pasta med ost och broccolisås
onsdag	Asiatisk kycklinggryta serveras med matvete, Pulled Veggie Enchilladas
torsdag	Kockens val, Kockens gröna val
fredag	Het köttfärssoppa med bröd och tillbehör, Högsbosoppa med bröd och tillbehör

Vecka 40 (2-6 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Pizzagratäng, Grekiska biffar serveras med rostad potatis och tzatziki
tisdag	Fisk med frasigt örttäcke och potatismos, Aloo Gobi serveras med ris
onsdag	TexMexgratäng serveras med ris, Jakobsfrestelse
torsdag	Kockens val, Kockens gröna val
fredag	Kålsoppa med köttfärs och Broccolisoppa serveras med bröd & tillbehör

Vecka 41 (9-13 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Currykyckling med matvete, morotslasagne
tisdag	Fiskgratäng med dill och tomat serveras med kokt potatis, Grönsaksbiffar med kall citruscreme och rostad potatis
onsdag	Hemgjorda köttbullar med brunsås och kokt potatis, kockens gröna val
torsdag	Kockens val. Kockens gröna val.
fredag	Ängamatsoppa och Zuccinisoppa, serveras med bröd och tillbehör

Vecka 42 (16-20 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis, Pasta fantastica
tisdag	Panerad kyckling med havreris och currysås, Tomatpizza med basilika och vitlök
onsdag	Tacofisk serveras med kokt potatis, Pytt på plåt med kall sås
torsdag	Kockens val, Kockens gröna val
fredag	Tomatsoppa med pasta och Morotssoppa & rostade kikärter serveras med bröd och tillbehör

Vecka 43 (23-27 oktober)
veckodag	måltid
måndag	Pasta Carbonara med hönskött, Bakad potatis med lycklig röra
tisdag	Mexicansk gryta serveras med matvete, NasiGoreng med grönsaker
onsdag	Lime och citronbakad sej serveras med kall sås och kokt potatis, Sötpotatispaj
torsdag	Kockens val, Kockens gröna val
fredag	Nikkaluoktasoppa och Nudelsoppa serveras med bröd & tillbehör

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen. Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Skolmjölk

I Svenljunga kommun ansöker vi om bidrag för att säkerställa att kunna servera mjölk på våra skolor och förskolor. Bidraget kommer från jordbruksverket och är ett EU-projekt.

Du kan läsa mer om skolmjölksstödet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..