Du är här:

Skolmat

Alla barn får mat i skolan. Vi har en gemensam matsedel för alla våra skolor. Dagligen serverar vi till den varma lunchen också salladsbord och passande tillbehör. På denna sida får du reda på vilken skolmat vi serverar de närmsta veckorna.

indisk hirsnuggets med potatis och grönsaker till

Matsedel

Varje vecka serveras en fiskrätt, en vegetarisk rätt, en soppa och två kött- eller korvrätter. Varje dag finns ett salladsbord med minst fem sorter, inkluderat lingon och smörgåsgurka vid passande rätter. Nedanstående matsedel är med reservation för ändringar.

Här kan du ladda ner hela matsedeln för vecka 46-6. Pdf, 180 kB, öppnas i nytt fönster.

Vecka 7 (13-17 februari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kockens val	Kockens gröna val
tisdag	Kockens val	Kockens gröna val
onsdag	Kockens val	Kockens gröna val
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Kockens val	Kockens gröna val

Vecka 8 (20-24 februari)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Gottfärslasagnette	Morotsbiffar med rostad kulpotatis och currycréme
tisdag	Fiskbullar i Dillsås, kokt potatis	Chili sin Carne med Bulgur
onsdag	Burgundisk köttgryta och kokt potatis	Mexikansk Paj serveras med färskostcréme
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Het kycklingsoppa med bröd & tillbehör	Potatis och Purjolöksoppa med bröd & tillbehör

Vecka 9 (27 februari-3 mars)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Gratinerad kycklingkorv med mos	Spagetti och Gottfärssås
tisdag	Apelsin och chilibakad fisk med kokt potatis	Pasta med vitlöksfrästa champinjoner
onsdag	Pannbiff med stekt lök, skysås och kokt potatis	Fyllda paprika halvor med broccolimousse och kall dipp
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Svenljungas Gulaschsoppa med gräddfil, bröd & tillbehör	Svampsoppa med bröd & tillbehör

Vecka 10 ( 6-10 mars)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Spagetti och Köttfärssås	Bakad potatis med medelhavsröra
tisdag	Currypanerad fisk med kall ananassås och potatis	Kikärtsbiffar med tzatziki och klyftpotatis
onsdag	Chili con Pollo serveras med matvete	Texaspizza
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Grönsakssoppa med bröd & tillbehör	Rostad Majssoppa & bönröra med bröd & tillbehör

Vecka 11 (13-17 mars)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Örtrutor med matkornspalett och kall sås	Kikärtsgryta med basilika serveras med Ris
tisdag	Kokt fisk med ägg och örtsås, kokt potatis	Pasta Rosso
onsdag	Kalops med potatis	Pastagratäng med Broccoli
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Överlidas Ostsoppa med bröd & tillbehör	Linssoppa med kokosmjölk, tomat & halloumitärningar med bröd & tillbehör

Vecka 12 (20-24 mars)
veckodag	måltid	grönt alternativ
måndag	Kreolsk köttgryta serveras med kokt potatis	Linscurry med kokosmjölk serveras med Ris
tisdag	Italiensk fisk med basilika och ost serveras med pasta	Ärtnuggets med klyftpotatis och kall ört och vitlökssås
onsdag	Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt	Ugnspannkaka med fetaost och soltorkad tomat
torsdag	Kockens val	Kockens gröna val
fredag	Solskenssoppa med bröd & tillbehör	Hotch Potch Mexicanasoppa med bröd och tillbehör

Matsedelsplanering

Matsedelsarbetet bedrivs av två matsedelsgrupper som från och med hösten 2022 lägger matsedlar för förskola, skola och äldreomsorgen. Att planera matsedel är ett stor och viktigt arbete. Vi utgår från en rad styrdokument när vi planerar matsedel, främst Livsmedelsverket, våra klimatlöfte, våra nämndmål och Nordiska näringsrekommendationer (NNR).

Vi ser ett stort ansvar i att förmedla en matkultur vidare till nästa generation men också ge de äldre en matupplevelse de känner igen. Vi strävar efter att vår matsedel ska vara av toppklass när det gäller smak, kvalitet, näring, klimat och profession.

Vi följer upp en rad klimattal för att säkerställa att vi har en matsedel som är klimatsamart. Våra klimattal är; ekologiskt, matsvinn, säsong, grönt, CO2e, närproducerat, MSC-fisk och mat lagad från grunden.

Är du intresserad av att veta mer, hör gärna av dig till oss på kostenheten!

Skolmjölk

I Svenljunga kommun ansöker vi om bidrag för att säkerställa att kunna servera mjölk på våra skolor och förskolor. Bidraget kommer från jordbruksverket och är ett EU-projekt.

Du kan läsa mer om skolmjölksstödet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..